فناوری‌های جدید در صنعت غذا

نشریه بین المللی فناوری‌های جدید در صنعت غذا، فصلنامه ای با دسترسی باز (به متن مقالات) است که توسط ﺳﺎزﻣﺎن ﭘﮋوهشهای ﻋﻠﻤﯽ و ﺻﻨﻌﺘﯽ اﯾﺮان منـتشر می‌شود. این نشریه از سیاست داوری تخصصی یک سوناشناس در بررسی مقالات استفاده نموده و به مباحث نوپدید در زمینه "علوم و فناوری های‌ غذایی" می پردازد. این نشریه در بررسی و انتشار مقالات علمی از اصول و معیارهای کمیته اخلاق نشر (COPE) پیروی می نماید. مقالات انگلیسی و فارسی ارسالی، برای اثبات اصالت علمی، حسب مورد با نرم افزارهای مشابهت یاب iThenticate و همانندجو بررسی گردیده و سپس توسط داوران با تخصص مرتبط، ارزیابی می شوند.  این نشریه دربرگیرنده مقالات پژوهشی و مروری به دو زبان انگلیسی و فارسی است. براساس ارزیابی کمیسیون نشریات علمی وزارت عتف در سال ۱۴۰۴، این نشریه رتبه "بین المللی" را کسب نموده و در پایگاه استنادی علوم جهان اسلام (ISC: 1403, 2024)  شاخص آی اس سی 0.021 و رتبه Q4 دارد.

اطلاعیه: این نشریه علاوه بر انتشار مقالات انگلیسی، حداکثر دو شماره در سال به مقالات فارسی اختصاص می دهد.  بر این اساس، نویسندگان محترم می‌توانند نسبت به ارسال مقاله به زبان فارسی نیز اقدام نمایند.

نمایه‌ شده در پایگاه استنادی SCOPUS 

CiteScore 2025 = 0.8; CiteScoreTracker 2026 = 1.3 

نام خلاصه به انگلیسی: .Innov. Food Technol  

توجه: این نشریه برای ارسال، داوری، انتشار و دسترسی به مقالات هزینه‌ای دریافت نمی‌نماید و پرداخت هزینه های یادشده بر عهده سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران است.  

ما را در صفحات زیر دنبال کنید: