مدیر مسئول

دکتر ﻣﺠﯿﺪ ﺟﻮاﻧﻤﺮد

بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی دانشیار سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران

javanmardirost.ir
0000-0001-5500-7718

سردبیر

دکتر ﻣﺤﻤﺪﺣﺴﻦ اﯾﮑﺎﻧﯽ

مهندسی صنایع غذایی استاد سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران

eikaniirost.ir
57416290
0000-0002-6075-9823

h-index: 19  

مدیر اجرایی

دکتر سمیه رحیمی

علوم و صنایع غذایی استادیار سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران

s.rahimiirost.ir
0000-0001-8596-5546

اعضای هیات تحریریه

پروفسور محمد شاهدی

مهندسی صنایع غذایی استاد دانشگاه صنعتی اصفهان

shahedimogmail.com
0000-0002-5357-1312

پروفسور مهدی کدیور

شیمی و تکنولوژی مواد غذایی استاد دانشگاه صنعتی اصفهان

mak120mail.usask.ca
0000-0003-0711-9939

پروفسور زهرا امام جمعه

مهندسی صنایع غذایی استاد دانشگاه تهران

emamjut.ac.ir
0000-0002-1690-1968

پروفسور ایران عالم زاده

صنایع غذایی، مهندسی بیوشیمی استاد دانشگاه صنعتی شریف

alemzadehsharif.edu
0000-0003-4623-7065

پروفسور محمدحسین عزیزی

علوم و صنایع غذایی استاد دانشگاه تربیت مدرس

azizit_mmodares.ac.ir
0000-0001-6608-2481

پروفسور محمدنقی اشتیاقی

مهندسی صنایع غذایی، فرآوری مواد غذایی استاد دانشگاه صنعتی برلین- آلمان و استاد مدعو دانشگاه ماهیدول تایلند

mnorange1hotmail.com

پروفسور سید محمدعلی رضوی

مهندسی و فیزیک مواد غذایی استاد دانشگاه فردوسی مشهد

s.razavium.ac.ir
0000-0003-2450-6623

پروفسور مهدی کاشانی نژاد

مهندسی صنایع غذایی استاد دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

kashanigau.ac.ir
0000-0002-1299-1898

پروفسور هدایت حسینی

ایمنی مواد غذایی استاد انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور

hedayatsbmu.ac.ir
0000-0001-8301-4229

پروفسور رسول کدخدایی

سونوشیمی و سامانه های امولسیونی غذایی استاد پژوهشکده علوم و صنایع غذایی مشهد

r.kadkhodaeerifst.ac.ir
0000-0002-0335-9591

دکتر مجید جوانمرد

بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی دانشیار سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران

javanmardirost.ir
0000-0001-5500-7718

دکتر هما ترابی زاده

علوم و صنایع غذایی دانشیار سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران

h.torabizadehirost.ir
0000-0002-1063-5021

دکتر محمدحسن ایکانی

مهندسی صنایع غذایی استاد سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران

eikaniirost.ir
0000-0002-6075-9823