فناوری‌های جدید در صنعت غذا

فناوری‌های جدید در صنعت غذا

دوره و شماره: دوره 2، شماره 2، زمستان 1393 
تعداد مقالات: 9

بررسی میزان تاثیر عصاره ریشه گیاه کهورک در انگل زدایی از سبزیجات خوراکی در شهرستان ایلام

صفحه 95-103

10.22104/jift.2015.93

سمیه عزیزنیا، هدایتعلی ورهرام، حامد عزیزنیا، محمدیار حسینی، حسین بنائیان دستجردی، سیدرحیم موسوی، وحید گودرزی

تعیین میزان تازگی شیر فرادما با تعیین شاخص‌های رنگی L*a*b* توسط پردازش تصویر

صفحه 105-113

10.22104/jift.2015.94

رضوان بهارلوئی، علی ملکی، مهدی قاسمی ورنامخواستی، داود قنبریان، مجتبی بنیادیان