فناوری‌های جدید در صنعت غذا

فناوری‌های جدید در صنعت غذا

دوره و شماره: دوره 10، شماره 1، پاییز 1401 
تعداد مقالات: 6

بررسی تأثیر روش های ضدعفونی کردن بر خصوصیات کیفی زیره سبز

صفحه 15-33

10.22104/ift.2022.5637.2102

ادریس رحمتی، محمد هادی خوش تقاضا، احمد بناکار، محمدتقی عبادی، زهره حمیدی اصفهانی