موضوعات = نانوفناوری مواد غذایی
Functional flavored milk fortified with hexosomally encapsulated shrimp-derived astaxanthin: Physicochemical, color, and sensory stability

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 09 فروردین 1405

10.22104/ift.2026.8143.2274

سید فخرالدین حسینی؛ فاطمه میرزائی کلایی؛ مسعود رضائی؛ یداله یمینی


درون‌پوشانی اسانس باریجه در سیستم نانولیپوزومی و ارزیابی ویژگی‌های فیزیکی و ضدمیکروبی آن

دوره 7، شماره 1، آذر 1398، صفحه 71-83

مسعود نجف نجفی؛ آنیتا آریان مهر؛ علی محمدی ثانی

درون‌پوشانی اسانس باریجه در سیستم نانولیپوزومی و ارزیابی ویژگی‌های فیزیکی و ضدمیکروبی آن


تولید نانوالیاف معطر استات سلولز حاوی وانیل به روش الکتروریسی

دوره 5، شماره 4، مرداد 1397، صفحه 567-581

10.22104/jift.2017.2327.1542

بهروز قرآنی؛ زهرا آقائی؛ بهاره عمادزاده

تولید نانوالیاف معطر استات سلولز حاوی وانیل به روش الکتروریسی


اثر افزودن نانوذرات اکسیدروی بر ویژگی‌های فیزیکی و مکانیکی فیلم دولایه آگار-کاپاکاراژینان

دوره 5، شماره 1، آذر 1396، صفحه 13-23

10.22104/jift.2017.500

سید مهدی اجاق؛ افشین عادلی؛ مهدی عبدالهی؛ محسن کاظمی؛ مریم حبیبی


تولید و ارزیابی نانولیپوزومهای حاوی نایسین و ناتامایسین به روش مظفری

دوره 3، شماره 1، آذر 1394، صفحه 11-21

10.22104/jift.2015.226

محسن ضیایی؛ محمود صوتی خیابانی؛ بابک قنبرزاده؛ حامد همیشه کار؛ رضا رضایی مکرم؛ سمیرا تیزچنگ


تولید و بررسی نانوساختار و خواص فیزیکوشیمیایی فیلم زیست کامپوزیت نشاسته حاوی نانوذرات TiO2

دوره 2، شماره 4، مرداد 1394، صفحه 87-101

10.22104/jift.2015.206

سید امیر اولیایی؛ بابک قنبرزاده؛ علی اکبر مؤیدی؛ پریسا پور ثانی؛ معصومه خاتمیان


خواص فیلم میکروکامپوزیت زئین حاوی مونت موریلونیت اصلاح شده

دوره 2، شماره 1، آذر 1393، صفحه 49-56

10.22104/jift.2014.70

زهره داورپناه؛ جواد کرامت؛ ناصر همدمی؛ محمد شاهدی؛ طیبه بهزاد