فناوری‌های جدید در صنعت غذا

فناوری‌های جدید در صنعت غذا

دوره و شماره: دوره 8، شماره 3، بهار 1400 
تعداد مقالات: 6

بررسی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی پودر نوشیدنی عصاره خاکشیر به دست آمده با روش اهمیک

صفحه 309-324

10.22104/jift.2021.4417.2008

بهار شهیدی، اکرم شریفی، لیلا روزبه نصیرایی، مهرداد نیاکوثری، محمد احمدی