فناوری‌های جدید در صنعت غذا

فناوری‌های جدید در صنعت غذا

دوره و شماره: دوره 7، شماره 4، تابستان 1399 
تعداد مقالات: 10

بررسی قابلیت‌های تکنولوژیکی و خصوصیات زیست فعال پلی ساکارید ساقه تیفا

صفحه 567-580

ریحانه سروریان، امیراقبال خواجه رحیمی، مهرنوش تدینی، محمدحسین عزیزی، محمد حجتی

طراحی ساخت و ارزیابی سامانه فرآوری مایعات به‌صورت پیوسته با تکنولوژی مایکروویو

صفحه 611-625

10.22104/jift.2020.3955.1930

محمدمهدی سیدآبادی، مهدی کاشانی نژاد، سید مهدی جعفری، اسماعیل سیدآبادی، مهدی خجسته پور