فناوری‌های جدید در صنعت غذا

فناوری‌های جدید در صنعت غذا

کلیدواژه‌ها = شیره خرما
تعداد مقالات: 4

بهینه‌‌یابی و مدل‌سازی سینتیک انتقال جرم طی فرآیند خشک‌‌کردن کف‏پوشی شیره خرما

دوره 7، شماره 4، تابستان 1399، صفحه 535-550

10.22104/jift.2020.4011.1938

محمد نوشاد، محمد حجتی، پریسا قاسمی، احمد مستعان