کلیدواژه‌ها = %DA%A9%DB%8C%D9%81%DB%8C%D8%AA %D8%AA%D8%BA%D8%B0%DB%8C%D9%87%E2%80%8C%D8%A7%DB%8C
مقایسه اثر ضدعفونی کنندگی ازن و پرکلرین بر کیفیت تغذیه ای، میکروبی، حسی و ماندگاری کاهو

دوره 2، شماره 3، اردیبهشت 1394، صفحه 75-84

10.22104/jift.2015.126

مصطفی بک محمدپور؛ سیدهادی پیغمبردوست؛ جواد حصاری؛ کاظم علیرضالو