فناوری‌های جدید در صنعت غذا

فناوری‌های جدید در صنعت غذا

کلیدواژه‌ها = رنگ
تعداد مقالات: 4

ارزیابی تأثیر فرایند اکستروژن بر خصوصیات فراورده اکسترود شده خلر( Lathyrus Sativus)

دوره 4، شماره 4، تابستان 1396، صفحه 143-157

10.22104/jift.2017.478

نسترن اکبرزاده، محمد جواد وریدی، فخری شهیدی، الناز میلانی

ارزیابی پارامتر‌های رنگی، رطوبت و میزان انرژی مصرفی طی برشته کردن مغز بادام زمینی با استفاده از هوای داغ

دوره 3، شماره 3، بهار 1395، صفحه 59-71

10.22104/jift.2016.290

هادی باقری، مهدی کاشانی نژاد، امان محمد ضیائی‌فر، مهران اعلمی