نویسنده = پروین شرایعی
اثر پوشش‌دهی و بسته‌بندی تحت اتمسفر تغییر یافته بر ویژگی‌های برش‌های تازه خربزه در طول انبارداری

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 28 تیر 1402

10.22104/ift.2023.6293.2143

پروین شرایعی؛ شهره نیکخواه


بهینه‏ سازی استخراج و ریزپوشانی ترکیبات رنگی ضایعات فرآوری گزنه (Urtica dioica)

دوره 9، شماره 4، مرداد 1401، صفحه 309-329

10.22104/ift.2022.5470.2093

سودابه عین افشار؛ پروین شرایعی؛ مسعود یقبانی

بهینه‏ سازی استخراج و ریزپوشانی ترکیبات رنگی ضایعات فرآوری گزنه (Urtica dioica)


بهینه سازی ریزپوشانی و بررسی پایداری عصاره پوسته میگو غنی از آستاگزانتین

دوره 8، شماره 4، مرداد 1400، صفحه 469-484

10.22104/jift.2021.4950.2045

پروین شرایعی؛ الهام آذرپژوه؛ شهین زمردی؛ سودابه عین افشار

بهینه سازی ریزپوشانی و بررسی پایداری عصاره پوسته میگو غنی از آستاگزانتین