کلیدواژه‌ها = %25D8%25A8%25D8%25A7%25DA%25A9%25D8%25AA%25D8%25B1%25DB%258C %25D9%2587%25D8%25A7%25DB%258C %25D8%25A7%25D8%25B3%25DB%258C%25D8%25AF %25D9%2584%25D8%25A7%25DA%25A9%25D8%25AA%25DB%258C%25DA%25A9
تولید شیر تخمیری فراسودمند توسط لاکتوباسیل های جدا شده از محصولات لبنی سنتی ایران

دوره 7، شماره 2، بهمن 1398، صفحه 243-255

10.22104/jift.2019.3637.1874

فاطمه باقری؛ سعید میردامادی؛ مهتا میرزایی؛ ملیحه صفوی

تولید شیر تخمیری فراسودمند توسط لاکتوباسیل های جدا شده از محصولات لبنی سنتی ایران