کلیدواژه‌ها = %D8%AA%D8%B1%DA%A9%DB%8C%D8%A8%D8%A7%D8%AA %D8%AA%D9%88%DA%A9%D9%88%D9%81%D8%B1%D9%88%D9%84%DB%8C
مقایسه ساختار شیمیایی و پایداری حرارتی روغن مغز کلخونگ (pistacia khinjuk) به عنوان یک منبع جدید روغن نباتی با روغن زیتون

دوره 2، شماره 1، آذر 1393، صفحه 83-91

10.22104/jift.2014.71

فاطمه همدانی؛ محمد حسین حدادخداپرست؛ رضا اسماعیل زاده کناری؛ اسماعیل عطایی صالحی