نویسنده = %25D9%2585%25D9%2587%25D8%25AA%25D8%25A7 %25D9%2585%25DB%258C%25D8%25B1%25D8%25B2%25D8%25A7%25DB%258C%25DB%258C
تولید شیر تخمیری فراسودمند توسط لاکتوباسیل های جدا شده از محصولات لبنی سنتی ایران

دوره 7، شماره 2، بهمن 1398، صفحه 243-255

10.22104/jift.2019.3637.1874

فاطمه باقری؛ سعید میردامادی؛ مهتا میرزایی؛ ملیحه صفوی

تولید شیر تخمیری فراسودمند توسط لاکتوباسیل های جدا شده از محصولات لبنی سنتی ایران