کلیدواژه‌ها = فراصوت
تعداد مقالات: 9
2. امکان سنجی سس تولید مایونز بدون نگهدارنده به کمک فراصوت: بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی محصول در زمان نگهداری

دوره 8، شماره 1، پاییز 1399، صفحه 139-156

روژین توکلی؛ مصطفی کرمی؛ سمیرا بهرامیان؛ آریو امامی فر

امکان سنجی سس تولید مایونز بدون نگهدارنده به کمک فراصوت: بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی محصول در زمان نگهداری


5. خشک‌کردن لیموترش با روش هوای گرم تحت تاثیر پیش‌تیمار فراصوت

دوره 6، شماره 2، زمستان 1397، صفحه 233-245

محمد کاوه؛ احمد جهان بخشی؛ عزت اله عسکری اصلی ارده؛ کمال ایمانیان

خشک‌کردن لیموترش با روش هوای گرم تحت تاثیر پیش‌تیمار فراصوت


6. تاثیر روش‌های استخراج خیساندن و فراصوت بر محتوای ترکیبات فنلی بره موم

دوره 6، شماره 2، زمستان 1397، صفحه 293-304

بی بی مرضیه رضوی زاده؛ راضیه نیازمند

تاثیر روش‌های استخراج خیساندن و فراصوت بر محتوای ترکیبات فنلی بره موم


7. بررسی تاثیرامواج فراصوت بر خواص فیزیکی وشیمیایی روغن گردو

دوره 5، شماره 1، پاییز 1396، صفحه 39-47

فاطمه رهبر؛ محمد ابونجمی؛ جواد خزایی؛ پیمان رجایی


9. تاثیر امواج فراصوت بر برخی خواص کیفی آب هویج با استفاده از روش سطح پاسخ

دوره 2، شماره 1، پاییز 1393، صفحه 17-25

مریم توکلی دخرآبادی؛ زهره حمیدی اصفهانی؛ سلیمان عباسی