فناوری‌های جدید در صنعت غذا

فناوری‌های جدید در صنعت غذا

نویسنده = مهرنوش تدینی
تعداد مقالات: 2

بررسی قابلیت‌های تکنولوژیکی و خصوصیات زیست فعال پلی ساکارید ساقه تیفا

دوره 7، شماره 4، تابستان 1399، صفحه 567-580

ریحانه سروریان، امیراقبال خواجه رحیمی، مهرنوش تدینی، محمدحسین عزیزی، محمد حجتی

بررسی قابلیت‌های تکنولوژیکی و خصوصیات زیست فعال پلی ساکارید ساقه تیفا

جداسازی پلی ساکارید از هسته خرما و بررسی برخی خصوصیات فراسودمند آن

دوره 1، شماره 4، تابستان 1393، صفحه 49-60

10.22104/jift.2014.49

مهرنوش تدینی، محمود شیخ زین الدین، صبیحه سلیمانیان زاد