نویسنده = مصطفی بک محمدپور
تعداد مقالات: 2
1. بررسی تولید ماست رنگی فراسودمند غنی شده با عصاره‌های شاه توت، هویج

دوره 3، شماره 2، زمستان 1394، صفحه 53-64

کاظم علیرضالو؛ جواد حصاری؛ محمد حسن صادقی؛ مصطفی بک محمدپور


2. مقایسه اثر ضدعفونی کنندگی ازن و پرکلرین بر کیفیت تغذیه ای، میکروبی، حسی و ماندگاری کاهو

دوره 2، شماره 3، بهار 1394، صفحه 75-84

مصطفی بک محمدپور؛ سیدهادی پیغمبردوست؛ جواد حصاری؛ کاظم علیرضالو