)
سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران، در راستای توسعه و تعمیق اهداف و وظایف متعالی خود در زمینه ایجاد و توسعه‌ی فناوری‌های نوین، توسعه حمایت از پژوهش های علمی و کاربردی و ارتقای جایگاه علمی کشور، به ویژه در حوزه کاربرد علوم مهندسی در صنعت غذا، فصلنامه علمی فناوری‌های نوین غذایی را منتشر می‌نماید. این نشریه بر اساس مصوبه کمیسیون بررسی نشریات علمی وزارت علوم، تحقیقات و فناوری در جلسه مورخ 27 آبان 1394 به دریافت اعتبار علمی- پژوهشی نائل گردید. بر اساس آخرین ارزیابی پایگاه استنادی علوم جهان اسلام (1396/2017 :ISC) این نشریه دارای ضریب تأثیر 0/187 و رتبه Q2 می باشد.
شایان ذکر است که فرآیند ارسال، داوری و چاپ و نیز دریافت مقالات نشریه فناوری های نوین غذایی رایگان بوده و هزینه های مربوطه توسط سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران تامین می شود.
ما را در صفحات زیر دنبال کنید:
صفحه 163-187
مهسا چاووشی؛ احمد ارزانی؛ مهدی کدیور؛ محمدرضا سبزعلیان
)
صفحه 189-200
محسن آزادبخت؛ حمید راینی مقبلی؛ محمد واحدی ترشیزی
)
صفحه 201-210
علیرضا اسدی امیرآبادی؛ مهدی شوندی؛ مهدی کاشانی نژاد
)
صفحه 211-221
بردیا صدیفی؛ نورالدین نظرنژاد؛ سید حسن شریفی
)
صفحه 223-242
جابر قادری؛ سید فخرالدین حسینی؛ ماریا کارمن گومز گیلن
)
صفحه 243-255
فاطمه باقری؛ سعید میردامادی؛ مهتا میرزایی؛ ملیحه صفوی
)
صفحه 257-276
الهام صادقی؛ هادی الماسی؛ میرخلیل پیروزی فرد
)
صفحه 277-298
ابراهیم تقی نژاد؛ محمد کاوه؛ ولی رسولی شربیانی
)
