کلیدواژه‌ها = آنتی اکسیدان
تعداد مقالات: 3
1. بررسی اثر نوع آنزیم و زمان هیدرولیز برتولید پپتیدهای آنتی اکسیدان از پروتئین اسپیرولینا پلاتنسیس

دوره 6، شماره 4، تابستان 1398، صفحه 581-597

راحله ایروانی مهاجری؛ مهتا میرزایی؛ حمیده افقی

بررسی اثر نوع آنزیم و زمان هیدرولیز برتولید پپتیدهای آنتی اکسیدان از پروتئین اسپیرولینا پلاتنسیس


3. استخراج ترکیبات موثره گلبرگ زعفران به کمک امواج فراصوت و بهینه سازی شرایط استخراج آن

دوره 4، شماره 1، پاییز 1395، صفحه 121-135

زهرا احمدیان کوچکسرایی؛ راضیه نیازمند