کلیدواژه‌ها = تخلخل
تعداد مقالات: 3
2. ارزیابی تأثیر فرایند اکستروژن بر خصوصیات فراورده اکسترود شده خلر( Lathyrus Sativus)

دوره 4، شماره 4، تابستان 1396، صفحه 143-157

نسترن اکبرزاده؛ محمد جواد وریدی؛ فخری شهیدی؛ الناز میلانی


3. بررسی تاثیر پوره کدو سبز بر ویژگی‌های نان تُست خمیرترشی

دوره 3، شماره 2، زمستان 1394، صفحه 43-52

عباس عابدفر؛ علیرضا صادقی