[1] زرگری، ع. (1369) گیاهان دارویی . جلد چهارم ، انتشارات دانشگاه تهران، ص 1-969.
[2] Rechninger, K.H., (1982). Nepeta (Labiatae) in Rechinger Flora Iranica. Akademische Druck-U, Verlagsanstalt, Graz-Austria., 150, 108-216.
[3] امیدبیگی، ر. (1390) تولید و فراوری گیاهان دارویی. جلد سوم. انتشارات آستان قدس رضوی ، ص 1-400.
[4] متولی، ا.؛ مینایی، س.؛ خوش تقاضا، م.ح.؛ کاظمی، م.؛ نیکبخت، ا.م. (1389) مقایسه مدل های ریاضی و شبکه های عصبی برای پیش بینی خشک کردن دانه انار. ششمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون، دانشگاه تهران، کرج، ایران.
[5] گرجین، ش.؛ توکلی هشتجین، ت.؛ خوش تقاضا، م.ح. (1389) مدل سازی سینتیک خشک کردن لایه نازک زرشک با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی. ششمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی و مکانیزاسیون، دانشگاه تهران، کرج، ایران.
[6] Doymaz, I., Tugrul, N., and Pala, M. (2006). Drying characteristics of dill and parsley leaves. J. Food Eng., 3, 559-565.
[7] Akpinar, K.., Bicer, Y., Cetinkay, F. (2006). Modelling of thin layer drying of parsley leaves in a convective dryer and under open sun. J. Food Eng., 3, 308-315.
[8] Aghbashlo, M., Kianmehr, M., and Samimi-Akhijahani, H. (2009). Evaluation of thin-layer drying models for describing drying kinetikc of barberries (barberries vulgaris). J. Food Pro Eng., 32(2), 278-293.
[9] Patak, P.T. (1991). Thin layer drying model for rapeseed. Transactions of The ASABE., l34 (6), 2505-2508.
[10] Sun, D.W., and Woods, J.L. (1994). Low temperature moisture transfer characteristics of wheat in thin layers. Transactions of the ASABE., l37 (6), 1919-1928.
[11] Yaldiz, O. And Ertekin, C. (2001). Thin layer solar drying of some different vegetables. Drying Tech., 19, 586–596.
[12] Panchariya, P.C., Popovic, D. And Sharma, A.L. (2002). Thin-layer modeling of black tea drying process. J. Food Eng., 52, 349–357.
[13] Kaya, A. And Aydin, O. (2009). An experimental study on drying kinetics of some herbal leaves. Energ. Convers. Manage., 50,118–124.
[14] Doymaz, I. (2009). Thin-layer drying of spinach leaves in a convective dryer. J. Food Process. Eng., 32, 112–125.
[15] Borah, A., Hazarika, K., Khayer, S.M. (2015). Drying kinetics of whole and sliced turmeric rhizomes (Curcuma longa L.) in a solar conduction dryer. Information Pro In Agri 2., PP. 85–92.
[16] Doymaz, I. (2011). Drying Of Thyme (Thymus Vulgaris L.) And Selection Of A Suitable Thin-Layer Drying Model. J. Food Proce Preserv., 35, 458–465.
[17] Arslan, D. And Ozcan, M.M. (2008). Evaluation of drying methods with respect to drying kinetics, mineral content and colour characteristics of rosemary leaves. Energ. Convers.Manage., 49, 1258–1264.
[18] کرمی، ح. (1393). طراحی، ساخت و ارزیابی خشک‌کن هیبریدی برای گیاهان دارویی. پایان نامه کارشناسی ارشد مهندسی مکانیک بیوسیستم. دانشگاه رازی کرمانشاه.
[19] Aoac.(1984). Official Methods of Analysis. Association of Official Analytical Chemists Press. Washington , DC.
[20] Mirzaee, E., Rafiee, S., Keyhani A. (2010). Evaluation and selection of thin-layer models for drying kinetics of apricot (cv. NASIRY). CIGR Journal., 12, No.2.
[21] Karami, H., Rasekh, M., Darvishi, Y., and Khaledi, R. (2017). Effect of Drying Temperature and Air Velocity on the Essential Oil Content of Mentha aquatica L. J. Essen Oil Bear Plant., 20(4), 1131-1136.
[22] آغباشلو، م. (1387) ساخت و ارزیابی خشک کن آزمایشی نیمه مداوم برای میوه های کوچک و سبزیجات بر اساس سینتیک خشک کردن به صورت لایه نازک. پایان نامه کارشناسی ارشد مهندسی مکانیک ماشین‌های کشاورزی. دانشگاه تهران.
[23] Aghbashlo, M., Kianmehr, M.H., Khani, S., and Ghasemi, M. (2009). Mathematical modelling of thin-layer drying of carrot. Internat Agro., 23 (4), 313-317.
[24] Midilli, A., Kucuk, H., Yapar, Z. (2002). A new model for single layer drying. Drying Tech., 20(7), 1503-1513.
[25] Henderson, S.M. (1974). Progress in developing the thin layer drying equation. Transactions of the ASABE., 17, 1167–1172.
[26] Verma, L. R., Bucklin, R. A., Endan, J. B., and Wraten, F. T. (1985). Effects of drying air parameters on rice drying models. Transactions of ASAE., 28: 296–301.
[27] Wang, C. Y., and Singh, R. P. (1978). A single layer drying equation for rough rice. ASABE., paper No. 3001.
[28] Yaldız, O., Ertekin, C., and Uzun, H. I. (2001). Mathematical modeling of thin layer solar drying of Sultana grapes. Energy., 26(5), 457– 464.
[29] Karathanos, V.T. (1999). Determination of water content of dried fruits by drying kinetics. J. Food Eng., 39, 337-344.
[30] Guarte, R.C. (1996). Modelling the drying behaviour of copra and development of a natural convection dryer for production of high quality copra in the Philippines. Ph.D. dissertation, 287. Hohenheim University, Stuttgart, Germany.
[31] میرزایی قلعه، ا. (1388) مدلسازی سینتیک خشک کردن لایه نازک سه رقم زردآلو. پایان نامه کارشناسی ارشد. دانشگاه تهران.
[32] گرجیان، ش.؛ توکلی هشتجین، ت.؛ خوش تقاضا، م.ه. (1389) مدلسازی سینتیک خشک کردن لایه نازک میوه زرشک
به کمک شبکۀ عصبی مصنوعی. فصلنامه علوم و صنایع غذایی. شماره 45، دوره 11، ص 1-12.
[33] Kaya, A., and Aydın, O. (2009). An experimental study on drying kinetics of some herbal leaves. Energ. Convers.Manage., 50, 118–124.
[34] Cremasco, M.A. (2003). Influence of fixed-bed drying on the saftrole content in essential oil from long pepper(Piper hispidinervium C. DC). Final report. Fapespe project. No. 00/12422-7.
[35] Rohloff , J., Dragland, S., Mordal, R and Iversev, T.H. (2005). Effect of Harvest Time and Drying Method on Biomass Production, Essential Oil Yield, and Quality of Peppermint (Mentha piperita L.). Agri.Food Chem J., 53, 4143-4148.
[36] Blanco, M.C.S.G., Ming, L.C., Marques, M.O.M., and Bovi, O.A. (2002). Drying Temperature Effects in Peppermint Essential Oil Content and Composition. Acta Hort. 569, ISHS. PP. 95-98.
[37] Piga, A., Usai, A., Marchetti, M., Foddai, M., Del Caro, A., Meier, H.P., Onorati, V. and Vinci, F. (2007). Influence Of Different Drying Parameters On The Composition Of Volatile Compounds Of Thyme and Rosemary Cultivated In Sardinia. Proceedings of the 3rd CIGR Section VI International Symposium on food and agricultural products.
[38] عزیزی، م.؛ رحمتی، م.؛ عبادی، ت.؛ حسن زاده خیاط، م. (1388) بررسی تاثیر روشهای مختلف خشک کردن بر سرعت کاهش وزن، میزان اسانس و درصد کامازولن گیاه دارویی بابونه. فصلنامه علمی-پژوهشی تحقیقات گیاهان دارویی معطر ایران، جلد 25، شماره 2. ص 192-182.
[39] موسویان، م.ت.ح.؛ بصیری، ش. (1387) بررسی تاثیرات درجه حرارت و سرعت جریان هوا در خشک کردن صنعتی آویشن گونه برگ باریک روی مقادیر کمی اسانس استحصالی، هجدهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی خراسان رضوی.
)