کلیدواژه‌ها = %D9%88%DB%8C%DA%98%DA%AF%DB%8C%E2%80%8C%D9%87%D8%A7%DB%8C %D9%81%DB%8C%D8%B2%DB%8C%DA%A9%D9%88%D8%B4%DB%8C%D9%85%DB%8C%D8%A7%DB%8C%DB%8C %D9%88 %D8%AD%D8%B3%DB%8C
تاثیر جایگزینی شکر با شیره انگور بر ویژگی‌های فیزیکیوشیمیایی و حسی بستنی وانیلی

دوره 2، شماره 2، اسفند 1393، صفحه 85-93

10.22104/jift.2015.89

سمانه فرجی کفشگری؛ مونا فلاح شجاعی؛ محمد جواد اکبریان میمند