فناوری‌های جدید در صنعت غذا

فناوری‌های جدید در صنعت غذا

کلیدواژه‌ها = Total phenolic content
تعداد مقالات: 5

تاثیر امواج فراصوت بر برخی خواص کیفی آب هویج با استفاده از روش سطح پاسخ

دوره 2، شماره 1، پاییز 1393، صفحه 17-25

10.22104/jift.2014.68

مریم توکلی دخرآبادی، زهره حمیدی اصفهانی، سلیمان عباسی