کلیدواژه‌ها = phenolic compounds
A systematic review and meta-analysis of extraction and identification of barberry bioactive compounds

دوره 13، شماره 3، اردیبهشت 1405، صفحه 245-262

10.22104/ift.2026.7949.2246

Akram Sharifi؛ Atefe Taherkhani؛ Nazanin Amirahmadi

A systematic review and meta-analysis of extraction and identification of barberry bioactive compounds


تعیین خصوصیات شکلات سفید فراسودمند غنی شده با پوست انبه و تاگاتوز: تحقیق کاربردی

دوره 11، شماره 3، اردیبهشت 1403، صفحه 276-294

10.22104/ift.2024.6982.2179

سمیه رحیمی؛ محدثه میکانی؛ مجتبی روستایی

تعیین خصوصیات شکلات سفید فراسودمند غنی شده با پوست انبه و تاگاتوز: تحقیق کاربردی


ریزدرون‌پوشانی عصاره حاصل از هسته خرمای کبکاب (Phoenix dactylifera L. cv Kabkab) برشته‌شده به روش خشک‌کردن انجمادی

دوره 10، شماره 3، اردیبهشت 1402، صفحه 249-265

10.22104/ift.2023.6091.2135

سید جابر پورشعیب؛ محمد امین شامخی؛ ابراهیم رجب‌زاده قطرمی

ریزدرون‌پوشانی عصاره حاصل از هسته خرمای کبکاب (Phoenix dactylifera L. cv Kabkab) برشته‌شده به روش خشک‌کردن انجمادی


بررسی اثر افزودن عصاره متانولی پوست سبز بنه ( Pistacia atlantica) بر پایداری اکسایشی روغن سویا

دوره 5، شماره 3، اردیبهشت 1397، صفحه 499-507

10.22104/jift.2018.2577.1607

نسیم دهقان؛ حسن برزگر؛ محمدامین مهرنیا؛ حسین جوینده


بهبود تولید ترکیبات فنولی و خاصیت مهارکنندگی رادیکال عصاره‌ زرشک از راه پیش تخمیر حالت جامد

دوره 5، شماره 1، آذر 1396، صفحه 141-150

10.22104/jift.2017.491

الهام رخشی؛ سیدهادی رضوی؛ محمدتقی گلمکانی؛ زینب السادات ابراهیم زاده موسوی


بررسی تأثیر پوشش خوراکی موسیلاژ دانه شاهی بر ماندگاری قارچ دکمه‌ای

دوره 3، شماره 4، شهریور 1395، صفحه 89-96

10.22104/jift.2016.340

آزاده قربانی؛ یحیی مقصودلو؛ مهران اعلمی؛ محمد قربانی؛ علیرضا صادقی


ارزیابی ویژگیهای کلوئیدی و آنتی اکسیدانی نانولیپوزوم های حاوی عصاره گزنه

دوره 2، شماره 3، اردیبهشت 1394، صفحه 11-23

10.22104/jift.2015.124

سارا حق جو؛ بابک قنبرزاده؛ حامد همیشه کار؛ سولماز اثنی عشری؛ جلال دهقان نیا