کلیدواژه‌ها = %D9%85%D8%A7%D8%AF%D9%88%D9%86 %D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B2- %D9%87%D9%88%D8%A7%DB%8C %D8%AF%D8%A7%D8%BA
بررسی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، حسی و بافتی کیک اسفنجی غنی شده با پودر سیب

دوره 3، شماره 3، خرداد 1395، صفحه 39-47

10.22104/jift.2016.289

فخرالدین صالحی؛ مهدی کاشانی نژاد؛ نادر علی‌پور