فناوری‌های جدید در صنعت غذا

فناوری‌های جدید در صنعت غذا

نویسنده = شوندی، مهدی
تعداد مقالات: 3

بررسی اثر مادون‌قرمز بر برخی ویژگی‌های فیزیکی و حسی پاپکورن

دوره 10، شماره 1، پاییز 1401، صفحه 1-13

10.22104/ift.2022.5644.2103

مهدی شوندی، مجید جوانمرد داخلی، علیرضا بصیری

مدل‌سازی خشک‌کردن توت سیاه با سامانه مادون‌قرمز به روش الگوریتم ژنتیک- شبکه عصبی مصنوعی

دوره 7، شماره 2، زمستان 1398، صفحه 201-210

10.22104/jift.2018.2972.1723

علیرضا اسدی امیرآبادی، مهدی شوندی، مهدی کاشانی نژاد