نویسنده = %D9%85%D8%AD%D9%85%D8%AF %D8%AD%D8%B3%DB%8C%D9%86 %D8%AD%D8%AF%D8%A7%D8%AF %D8%AE%D8%AF%D8%A7%D9%BE%D8%B1%D8%B3%D8%AA
مقایسه ساختار شیمیایی و پایداری حرارتی روغن مغز کلخونگ (pistacia khinjuk) به عنوان یک منبع جدید روغن نباتی با روغن زیتون

دوره 2، شماره 1، آذر 1393، صفحه 83-91

10.22104/jift.2014.71

فاطمه همدانی؛ محمد حسین حدادخداپرست؛ رضا اسماعیل زاده کناری؛ اسماعیل عطایی صالحی