فناوری‌های جدید در صنعت غذا

فناوری‌های جدید در صنعت غذا

نویسنده = درویشی، حسین
تعداد مقالات: 4

تغلیظ آب انگور سیاه با استفاده از سیستم ترکیبی گرمایش اهمی-خلاء: پارامترهای کیفی، انرژی مصرفی و راندمان اکسرژی

دوره 12، شماره 4، تابستان 1404، صفحه 321-337

10.22104/ift.2025.7587.2212

نازیلا زندی، جلال خدائی، حسین درویشی، ناصر بهروزی خزائی، محمود کوشش صبا