فناوری‌های جدید در صنعت غذا

فناوری‌های جدید در صنعت غذا

نویسنده = اولادغفاری، عارف
تعداد مقالات: 1

تأثیر پیش تیمارهای مختلف در خشک کردن تفاله هویج و بررسی برخی از ویژگی های کیفی پودر حاصله در طی دوره نگهداری

دوره 5، شماره 4، تابستان 1397، صفحه 557-566

10.22104/jift.2017.2151.1494

زیبنده اخلاقان، عارف اولادغفاری، صدیف آزادمرد دمیرچی، سیدهادی پیغمبردوست

فناوری‌های جدید در صنعت غذا

شماره‌های پیشین نشریه