فناوری‌های جدید در صنعت غذا

فناوری‌های جدید در صنعت غذا

نویسنده = جوانمرد داخلی، مجید
تعداد مقالات: 5

بهینه سازی ریزدرون‌پوشانی اسانس لیموترش ایرانی (Citrus latifolia) به روش خشک‌کن بستر شناور

دوره 12، شماره 2، زمستان 1403، صفحه 136-162

10.22104/ift.2025.7377.2198

اعظم شریف پور لاطانی، سمیه رحیمی، مجید جوانمرد داخلی، علیرضا بصیری

بررسی اثر مادون‌قرمز بر برخی ویژگی‌های فیزیکی و حسی پاپکورن

دوره 10، شماره 1، پاییز 1401، صفحه 1-13

10.22104/ift.2022.5644.2103

مهدی شوندی، مجید جوانمرد داخلی، علیرضا بصیری

بررسی تاثیر پوشش آلژینات حاوی عصاره پوست انار بر ماندگاری و ویژگی‌های بافت و رنگ گوشت سینه مرغ

دوره 5، شماره 4، تابستان 1397، صفحه 583-596

10.22104/jift.2018.2552.1599

پریا رهنمون، محبوبه سرابی جماب، مجید جوانمرد داخلی، آرام بستان