فناوری‌های جدید در صنعت غذا

فناوری‌های جدید در صنعت غذا

نویسنده = Mat Yaman، Siti Hawa
تعداد مقالات: 1

Optimised Spray-Dried Momordica charantia Microencapsulation with Techno-Economic and Market-Diffusion Analysis for Functional Beverages

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از 04 شهریور 1405

10.22104/ift.2026.8285.2297

AMIESHA NUR SHAHEERAH MAZLAN، SITI NURSYAZWEENA ZUL-KHARNAIN، mohamad syafiq abdul wahab، Siti Hawa Mat Yaman، Rasyidah Alrozi، Mohd Othman Halim، MOHAMED SYAZWAN OSMAN