نویسنده = نوشیروانی، نوشین
تعداد مقالات: 1
Enhancement of functionality and quality of bakery products using oleaster (Elaeagnus angustifolia L.) fruit as a source of bioactive compounds: A review

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 24 اسفند 1404

10.22104/ift.2026.8129.2271

نوشین نوشیروانی

فناوری‌های جدید در صنعت غذا

شماره‌های پیشین نشریه