فناوری‌های جدید در صنعت غذا

فناوری‌های جدید در صنعت غذا

نویسنده = مصطفی مهدوی
تعداد مقالات: 1

تاثیر دور و فشار وارده در فرآیند مالش بر برخی خواص فیزیکی چای سیاه

دوره 13، شماره 2، زمستان 1404، صفحه 101-110

10.22104/ift.2025.7867.2237

مصطفی مهدوی، محسن آزادبخت، احمد عباس زاده مایوان

تاثیر دور و فشار وارده در فرآیند مالش بر برخی خواص فیزیکی چای سیاه
فناوری‌های جدید در صنعت غذا

شماره‌های پیشین نشریه