نویسنده = ثمری، کیمیا
بررسی اثر روش‌های خشک‌کردن بر خواص کیفی پیاز زعفران وحشی (جوقاسم)

دوره 12، شماره 4، مرداد 1404، صفحه 339-352

10.22104/ift.2025.7616.2215

فخرالدین صالحی؛ حمیدرضا قربانی؛ کیمیا ثمری

بررسی اثر روش‌های خشک‌کردن بر خواص کیفی پیاز زعفران وحشی (جوقاسم)


استفاده از مایکروویو برای تغییر در خصوصیات رئولوژیکی موسیلاژ دانه بالنگو

دوره 11، شماره 3، اردیبهشت 1403، صفحه 212-225

10.22104/ift.2024.6772.2168

فخرالدین صالحی؛ کیمیا ثمری؛ مریم تشکری

استفاده از مایکروویو برای تغییر در خصوصیات رئولوژیکی موسیلاژ دانه بالنگو