فناوری‌های جدید در صنعت غذا - فهرست مقالات

فناوری‌های جدید در صنعت غذا

نویسنده = طاهانژاد، محمد

تعداد مقالات: 1

بررسی فعالیت ضداکسیدانی اسانس برگ نارنج (Citrus aurantium L. ) در مقایسه با ضد اکسیدان سنتزی TBHQ در روغن خوراکی

دوره 2، شماره 2، زمستان 1393، صفحه 43-57

10.22104/jift.2015.92

زهرا هاشمی، محمد حجتی، محمد طاهانژاد

فناوری‌های جدید در صنعت غذا

شماره‌های پیشین نشریه

دوره 13 (1404-1405)

دوره 12 (1403-1404)

دوره 11 (1402-1403)

دوره 10 (1401-1402)

دوره 9 (1400-1401)

دوره 8 (1399-1400)

دوره 7 (1398-99)

دوره 6 (1397-98)

دوره 5 (1396-97)

دوره 4 (1395-96)

دوره 3 (1394-95)

دوره 2 (1393-94)

دوره 1 (1392-93)