نویسنده = حسینی، سید فخرالدین
Functional flavored milk fortified with hexosomally encapsulated shrimp-derived astaxanthin: Physicochemical, color, and sensory stability

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 09 فروردین 1405

10.22104/ift.2026.8143.2274

سید فخرالدین حسینی؛ فاطمه میرزائی کلایی؛ مسعود رضائی؛ یداله یمینی


ساخت و توصیف فیلم های زیست کامپوزیت بر پایه کربوکسی متیل سلولز/پلی وینیل الکل/ژلاتین ماهی جهت اهداف بسته بندی مواد غذایی

دوره 8، شماره 3، اردیبهشت 1400، صفحه 383-398

10.22104/jift.2021.4713.2032

جابر قادری؛ سید فخرالدین حسینی؛ ایمان شابازاده؛ ماریا کارمن گومز گیلن

ساخت و توصیف فیلم های زیست کامپوزیت بر پایه کربوکسی متیل سلولز/پلی وینیل الکل/ژلاتین ماهی جهت اهداف بسته بندی مواد غذایی