فناوری‌های جدید در صنعت غذا

فناوری‌های جدید در صنعت غذا

نویسنده = قاسمی ورنامخواستی، مهدی
تعداد مقالات: 15

شبیه‌سازی اجزای محدود و توسعه یک سامانه طیف‌نگاری نوری- صوتی بر پایه LED برای ارزیابی کیفی برخی مایعات غذایی

دوره 9، شماره 4، تابستان 1401، صفحه 383-405

10.22104/ift.2022.5628.2101

فاطمه شریفی، مجتبی نادری بلداجی، محسن قاسمی، مهدی قاسمی ورنامخواستی، علی ملکی

بررسی امکان تشخیص انواع قند محلول با استفاده از یک حسگر تشدیدگر دی الکتریک

دوره 8، شماره 4، تابستان 1400، صفحه 415-429

10.22104/jift.2021.4901.2043

فریده کیوانی، مجتبی نادری بلداجی، مهدی قاسمی ورنامخواستی، زهرا ایزدی

ساخت و پیاده سازی یک زیست حسگر به منظور ارزیابی سلامت در شیر خام

دوره 8، شماره 4، تابستان 1400، صفحه 457-468

10.22104/jift.2019.3581.1860

آیت محمدرزداری، سجاد رستمی، زهرا ایزدی، مهدی قاسمی ورنامخواستی، علی اصغر انصافی، مجتبی بنیادیان

پیاده سازی یک سامانه پرتابل زبان الکترونیک به منظور تشخیص تقلب بنزوات سدیم در رب گوجه‌فرنگی

دوره 8، شماره 2، زمستان 1399، صفحه 295-308

علی لطفی، زهرا ایزدی، مهدی قاسمی ورنامخواستی

تحلیل اکسرژی برای خشک‌کردن شلتوک نیم جوش در خشک‌کن ترکیبی مادون‌قرمز - هوای گرم

دوره 7، شماره 3، بهار 1399، صفحه 447-460

10.22104/jift.2020.3831.1908

علی کیاپی، ابراهیم تقی نژاد، مهدی قاسمی ورنامخواستی، مصطفی بهرامی

امکان‌سنجی کاربرد حسگر رزوناتور استوانه‌ای برای تشخیص تقلب در روغن کنجد

دوره 6، شماره 3، بهار 1398، صفحه 409-420

10.22104/jift.2019.3213.1772

مجتبی نادری بلداجی، مهشید مختاری، مهدی قاسمی ورنامخواستی، مجتبی توحیدی

قابلیت بینی الکترونیک با حسگرهای اکسید فلزی تحت مدولاسیون دمایی در تشخیص منشاء جغرافیایی ادویه جات

دوره 6، شماره 2، زمستان 1397، صفحه 219-231

10.22104/jift.2018.3048.1735

مجتبی توحیدی، مهدی قاسمی ورنامخواستی، مهدی قاسمی نافچی، مجتبی نادری بلداجی، فائزه جمالیزاده، سید محمد صفی الدین اردبیلی، مهدی خانی

سامانه ماشین بویایی، رهیافتی موثر برای تشخیص تقلب درگلاب

دوره 6، شماره 1، پاییز 1397، صفحه 75-89

10.22104/jift.2018.2940.1712

پریا شعبانی، زهرا ایزدی، مهدی قاسمی ورنامخواستی، مجتبی توحیدی، سعید ریزی

تشخیص تقلب پوره کدو در رب گوجه فرنگی با استفاده از آرایه حسگری گازی

دوره 6، شماره 1، پاییز 1397، صفحه 137-148

10.22104/jift.2018.2982.1726

آیت محمدرزداری، مهدی قاسمی ورنامخواستی، سیده هدی یوسفیان، مریم سیادت، زهرا ایزدی، سجاد رستمی

استفاده از سامانه ماشین بویایی به‌منظور تشخیص تقلب در زیره کوهی

دوره 5، شماره 3، بهار 1397، صفحه 527-541

10.22104/jift.2017.2487.1579

زهرا صفری امیری، مهدی قاسمی ورنامخواستی، مجتبی توحیدی، سید سعید محتسبی، مجید دولتی

کاربرد روش طیف نگاری توان دی‌الکتریک با یک حسگر صفحه موازی برای تشخیص تازگی شیر

دوره 4، شماره 3، بهار 1396، صفحه 53-63

10.22104/jift.2017.436

نوشین قطره سامانی، مجتبی نادری بلداجی، مهدی قاسمی ورنامخواستی، حسین مهربان، مجتبی بنیادیان

آزمون در حال جریان یک حسگر دی‌الکتریک استوانه‌ای برای اندازه‌گیری غلظت قند شربت چغندرقند

دوره 4، شماره 2، زمستان 1395، صفحه 131-140

10.22104/jift.2016.435

حامد خلیلیان، مجتبی نادری بلداجی، مهدی قاسمی ورنامخواستی، سجاد رستمی

برآورد میزان شاخص‌شمارش کلی میکروبی میگوی پرورشی (گونه وانامی) به کمک پردازش تصویر

دوره 2، شماره 3، بهار 1394، صفحه 25-41

10.22104/jift.2015.127

رضا گلی، مهدی قاسمی ورنامخواستی، مریم میرزایی، سید سعید محتسبی

تعیین میزان تازگی شیر فرادما با تعیین شاخص‌های رنگی L*a*b* توسط پردازش تصویر

دوره 2، شماره 2، زمستان 1393، صفحه 105-113

10.22104/jift.2015.94

رضوان بهارلوئی، علی ملکی، مهدی قاسمی ورنامخواستی، داود قنبریان، مجتبی بنیادیان