کلیدواژه‌ها = %D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5 %D8%A2%D9%86%D8%AA%DB%8C %D8%A7%DA%A9%D8%B3%DB%8C%D8%AF%D8%A7%D9%86%DB%8C
تولید شیر تخمیری فراسودمند توسط لاکتوباسیل های جدا شده از محصولات لبنی سنتی ایران

دوره 7، شماره 2، بهمن 1398، صفحه 243-255

10.22104/jift.2019.3637.1874

فاطمه باقری؛ سعید میردامادی؛ مهتا میرزایی؛ ملیحه صفوی

تولید شیر تخمیری فراسودمند توسط لاکتوباسیل های جدا شده از محصولات لبنی سنتی ایران