کلیدواژه‌ها = %D8%A8%D8%A7%DA%A9%D8%AA%D8%B1%DB%8C %D9%87%D8%A7%DB%8C %D8%A7%D8%B3%DB%8C%D8%AF %D9%84%D8%A7%DA%A9%D8%AA%DB%8C%DA%A9
تولید شیر تخمیری فراسودمند توسط لاکتوباسیل های جدا شده از محصولات لبنی سنتی ایران

دوره 7، شماره 2، بهمن 1398، صفحه 243-255

10.22104/jift.2019.3637.1874

فاطمه باقری؛ سعید میردامادی؛ مهتا میرزایی؛ ملیحه صفوی

تولید شیر تخمیری فراسودمند توسط لاکتوباسیل های جدا شده از محصولات لبنی سنتی ایران