کلیدواژه‌ها = ترکیبات فنلی کل
تعداد مقالات: 2
1. بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی زیتون های سبز تهیه شده به روش تیمار قلیایی

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 21 دی 1398

مهناز مظاهری اسدی؛ آبرادات مصلایی


2. تاثیر روش‌های استخراج خیساندن و فراصوت بر محتوای ترکیبات فنلی بره موم

دوره 6، شماره 2، زمستان 1397، صفحه 293-304

بی بی مرضیه رضوی زاده؛ راضیه نیازمند

تاثیر روش‌های استخراج خیساندن و فراصوت بر محتوای ترکیبات فنلی بره موم